Copy of Новый 11 поток

Начни печь стабильные макарон дома и стань востребованным кондитером с доходом от 100к+

СЛАДКИЙ БИЗНЕС

9 модулей

60+ уроков

2500+ учеников

сентябрь 2026

Старт 11 потока

Посмотреть программу

Выпечка

Визуал

Продажи

Масштаб

04

03

02

01

Ваш результат после прохождения ПРОГРАММЫ

ВЫЙДИТЕ НА КРУПНЫЕ ЗАКАЗЫ

ОСВОЙТЕ 7+ КАНАЛОВ ПРОДАЖ

ПРОКАЧАЙТЕ ЛИЧНЫЙ БРЕНД

СОЗДАЙТЕ ПРОДАЮЩИЙ ВИЗУАЛ

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

СТАБИЛЬНЫЕ МАКАРОН

Научитесь печь дома пухлые макарон с ровными юбочками, без пустот и брака. Перестанете переводить дорогие продукты и переживать за результат каждой партии

Освоите более 180 начинок и соберёте ассортимент, за которым клиенты будут возвращаться снова. Приготовление макарон станет понятным и перестанет пугать

Научитесь самостоятельно снимать красивые фото и видео дома — без дорогой техники, студии и фотографа

Начнёте регулярно вести соцсети и привлекать клиентов через контент, сторис и Reels. Будете знать, что показывать и снимать, чтобы продавать макарон дороже

Научитесь сотрудничать с кофейнями и компаниями, рассчитывать цены и организовывать производство. Один крупный заказ может принести от 12 000 ₽

Начнёте получать заказы не только из личного блога, но и через Flowwow, ВКонтакте, Pinterest, кофейни и другие площадки

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ БЕЗ ПЕРЕГРУЗА

Организуете производство так, чтобы выполнять больше заказов и не проводить всё время на кухне. Выстроите систему, с которой сможете расти до дохода от 100 000 ₽ в месяц

до

после

ЭТА ПРОГРАММА ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:

Кондитер

Добавьте в ассортимент продукт, который занимает мало места и может давать высокую прибыль с одной коробки.

Мама в декрете

Работаете или учитесь

Хотите заниматься делом, которое приносит удовольствие и деньги, работать дома и оставлять больше времени на ребёнка,

Хотите запустить бизнес на домашней кухне, самостоятельно влиять на доход, планировать время и постепенно выстраивать жизнь по своим правилам.

Макарон не получаются

Разберётесь, почему появляется брак, и сможете исправлять результат осознанно, а не менять рецепт после каждой партии.

Полный новичок

Хотите сразу освоить технологию под свой инвентарь и ингредиенты.

Не просто преподаватель, а практик, который регулярно печёт макарон, развивает студию и знает актуальные способы продаж

АВТОР ПРОГРАММЫ

Анна
Качанова

7 лет

43 000

500 000₽

/мес.

опыта кондитера

подписчиков

оборот студии

2500+

учеников

прошли обучение в AM School

модули Программы

Старт обучения: с чего начать и как дойти до результата

Продающий визуал кондитера

Первые продажи: как получить заказы за 7 дней

узнаете как подготовиться к обучению и закупитесь всем необходимым для создания идеальных макарон

Поймете как организовать свою фотозону так, чтобы создавать контент просто и быстро, научитесь делать продающие кадры и видео для соцсетей, после которых захочется купить

Освоите быстрые способы продаж и сможете продать свои первые коробочки

МОДУЛЬ 1

МОДУЛЬ 4

МОДУЛЬ 5

Секреты стабильных макарон: как избежать ошибок и получить идеальный результат

Разберетесь со всей теорией, закрепите материал и подготовитесь к практике

МОДУЛЬ 2

Готовим лучшие макарон в городе

Научитесь готовить макарон на 3х видах меренги разными миксерами, освоите более 180 начинок и создадите лучший продукт для ваших клиентов

МОДУЛЬ 3

Вводный урок: правила и организационные моменты

Как проходить курс, чтобы выйти на стабильный доход с макарон

Ингредиенты для приготовления макарон и начинок к ним

Инвентарь для приготовления макарон

Вся теория без воды, чтобы понять макарон раз и навсегда

15+ трафаретов макарон для любого повода

Создание брендинга: упаковка десерта, которая продает за вас

Как получить сертификат о прохождении обучения

Бонусный урок: как преодолеть синдром самозванца

Подарки, бонусы и розыгрыши на курсе (только для тарифа “С Поддержкой кураторов” и “ВИП с AnnyMacaron)

Чаты и кураторы (только для тарифа “С Поддержкой кураторов” и “ВИП с AnnyMacaron)

Ошибки в приготовлении макарон и как их исправить

Как добиться идеальных макарон: в бытовой духовке/в конвектомате

Правильное хранение макарон без потери вкуса и текстуры

Безопасность на кухне домашнего кондитера

Проверка знаний: итоговый тест на закрепление материала

Макарон на французской меренге (альбумин) / планетарным миксером

Макарон на французской меренге (альбумин) / ручным миксером

Теория ганашей для макарон, которые покупают снова и снова

50+ рецептов классических ганашей

Как и чем украшать макарон, чтобы они выглядели дорого

Как сделать двухцветные макарон

Как приготовить трендовый торт-куб из макарон

50+ рецептов взбитых ганашей (только для тарифа “С Поддержкой кураторов” и “ВИП с AnnyMacaron)

Макарон на французской меренге (белок) (только для тарифа “С Поддержкой кураторов” и “ВИП с AnnyMacaron)

Макарон на итальянской меренге (только для тарифа “С Поддержкой кураторов” и “ВИП с AnnyMacaron)

Домашняя фотозона: как быстро организовать эстетичное место для съёмки

Как создавать аппетитный визуал и оформлять продающую ленту

Стильная обработка фотографий за 5 минут

Съёмка и монтаж вкусного контента

Секретный алгоритм съемки: создаем красивую картинку с 0

Как сделать быстрые продажи

Легкие заказы через WhatsApp

Как вести Телеграм- канал 2 часа в неделю и увеличить заказы Х2

Как продавать на Авито

Рекордные продажи в праздники: стратегии для максимальной выручки

Урок от профессионального коуча: “Как побороть свои страхи”

только для тарифа
“Выпечка + продажи” и “ВИП с AnnyMacaron

Система кондитера: как экономить время, снижать затраты и зарабатывать больше

Instagram и соцсети: система, которая приносит клиентов

Модуль. Дополнительные каналы продаж

Оптимизируете все процессы и начнете строить прибыльный бизнес

поймете как благодаря соцсетям зарабатывать и прокачаете свой личный бренд через контент, который сможете создавать системно, а не по вдохновению

МОДУЛЬ 6

МОДУЛЬ 7

МОДУЛЬ 8

Идем в масштаб

Сможете открыть свой цех, нанять сотрудника и выйти из операционных процессов

только для тарифа
“Выпечка + продажи” и “ВИП с AnnyMacaron"

МОДУЛЬ 9

Тайм-менеджмент кондитера: как всё успевать без суеты

Как посчитать себестоимость и цены на макарон, чтобы всегда быть в плюсе

Планирование продаж и финансовая грамотность

Создание и ведение ассортимента, который всегда будет востребован. Монопродукт. Товарная линейка

Как общаться с клиентами, чтобы они становились постоянными

Как создавать клиентскую базу и получать из нее регулярные заказы

Упаковка аккаунта: навигация для легкой покупки

Распаковка личности: как источник бесконечных идеи для контента

Продажи и прогревы: как влюблять в себя аудиторию и продавать с первых анонсов

Как доносить ценность десерта до клиента

Основы рилс для кондитера: привлекаем заказы за 0 рублей

Стратегия Reels: приводим целевых подписчиков, снимая 1 день в неделю

Работа с таргетом и блогерами в новых реалиях инстаграма

Нейросети для кондитера: как делегировать задачи и ускорить работу

Как сделать нейрофотосессию для соцсетей за 5 минут

Как продавать больше: конкурсы, акции, бонусные программы

Сторис: как удерживать внимание и строить личный бренд

Результат модуля: ученица выберет подходящие каналы, запустит площадки и получит понятную систему привлечения заказов помимо личного блога.

Дополнительные материалы:

шаблон расчёта прибыли с учётом комиссий и рекламы;
чек-лист оформления магазина на Flowwow;
шаблоны описаний карточек товаров;
чек-лист оформления сообщества ВКонтакте;
примеры рекламных объявлений;
памятка по маркировке рекламы;
шаблон предложения для кофейни;
сценарий первого сообщения и переговоров с кофейней.

Блок 4. Продажи через Pinterest

Какие фотографии и подборки публиковать, чтобы они продолжали приводить просмотры и клиентов спустя месяцы

Контент для Pinterest

Как оформить аккаунт, создавать продающие пины и переводить аудиторию на страницу заказа

Pinterest как источник клиентов

Блок 3. Заказы из ВКонтакте

Создание и оформление сообщества ВКонтакте
Как наполнить сообщество и начать развивать его с нуля
Каталог товаров и продажи внутри ВКонтакте
Рассылки по подписчикам
Маркировка интернет-рекламы

Блок 5. Сотрудничество с кофейнями

Как выстроить прибыльную постоянную работу: объёмы, график поставок, хранение, документы, оплата и повторные заказы.

Как найти кофейни и выйти на переговоры: где искать партнёров, кому писать и что говорить при первом контакте.

Как подготовить предложение для кофейни: ассортимент, оптовая цена, дегустационный набор и условия сотрудничества.

Блок 2. Продажи на Flowwow

Как работает Flowwow: возможности, плюсы и ограничения площадки
Ассортимент и цены для Flowwow
Создание магазина с нуля
Продающие карточки товаров
Продвижение магазина на Flowwow
Отзывы, рейтинг и работа с клиентами
Работа на Flowwow в праздники

Блок 1. Выбираем каналы продаж

Как выбрать площадки под свой город, ассортимент, количество свободного времени и желаемый доход

Как рассчитать себестоимость, комиссию площадки, доставку, рекламу и прибыль, чтобы заказы не уходили в минус.

Как оптимизировать производство, чтобы успевать больше и увеличить прибыль

Легализация работы домашнего кондитера

Получаем выплату 350.000₽ от государства на развитие бизнеса

Открытие своего кондитерского цеха

Найм сотрудника: как выйти из рутины, работать меньше, а зарабатывать больше

Наш курс построен на практике, вы выполняете только те задания, которые приведут вас к результату. 20% теории и 80% практики

Сразу на курсе начинаете зарабатывать на продаже макарон

01/

С вами работают несколько профессиональных кураторов - по выпечке и продажам:

02/

дают обратную связь в чате, на групповых созвонах и на развернуто на Геткурсе под заданиями

Вы точно не останетесь одни, у нас большая поддержка на протяжении всего обучения. В такой атмосфере вы быстро растете и действительно делаете, а не откладываете на потом

У нас авторские рецепты, которые вы не найдете нигде. Они проверены сотнями учеников

03/

Вы научитесь делать 3 вида макарон и сможете приготовить 180+ вкусов стабильных и действительно вкусных начинок

Фундаментальные знания раз и навсегда

04/

Освоить макарон и продажи и внедрить систему в свою жизнь - это как выучить алфавит: нужно один раз приложить усилия, но дальше это с тобой на всю жизнь

Особенности программы

Формат обучения